任何人都能吃香菜吗 气虚的人少吃香菜

　　香菜这种蔬菜我们是随处可见的额，喜欢吃的人不少，不喜欢吃香菜的也有一群。不过，香菜却是有着健胃开胃的作用，那么是不是所有人都能吃香菜了，难道气虚的人少吃香菜吗?关于这个问题，小编在这给大家解答下吧。

　　气虚的人少吃香菜

　　香菜是一种很好的配料，在很多菜里面都是用它来进行调味的，它有着刺激食欲、增进消化的作用，同时它也可以直接进行炒了吃。

　　通常来讲，香菜都是作调料出现在餐桌上的，因为，香菜是不可多吃的。我国的名医华佗认为：口臭、狐臭、龋齿、生疮的患者，不宜吃香菜，一因为吃了对于病患不利。多吃还会令人多忘、脚软、气虚。而寒性体质的人，适当吃一些香菜可以有效的缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

　　因为，这类人常存在不同程度的气虚情况，而香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚，让人容易患上感冒。除了容易感冒之外，气虚的朋友还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适，上述气虚症状明显者，平时一定不要多吃香菜。产后、病后初愈的患者也是气虚的人群，因此，同样也要对香菜“敬而远之”。尽管气虚的朋友要远离香菜，但是，身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用其来治疗感冒。中医在临床上治疗风寒感冒时，通常都会用一些辛温解表的中药，而香菜正由此功效。

　　有些人如果不小心风寒感冒了，就可以用香菜和葱白放在水里一起煎煮，之后再加一些糖进行调味就可以直接喝下去了。

　　除此之外，脾胃虚寒的人，吃些香菜也可以起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可以在煮粥的时候放入一些有着消食理气的橘皮、温胃散寒功效的生姜，出锅之前再撒入一些香菜末，做成香菜粥来喝。

　　因食用油腻食物积滞后引起胃痛的人，香菜也有很不错的食疗作用：我们可以用新鲜香菜50~100克，洗净捣烂取汁后饮用，缓解胃痛效果显著。

　　香菜还有着很好的消食功效，食欲不振的朋友也可以在菜品中加入一些香菜，立刻能让你食欲大增。

　　食用功效

　　香菜属辛、温，归肺、脾经食物，常吃香菜有着发汗透疹，消食下气，醒脾和中的作用。

　　贴士

　　久存香菜的方法：将香菜根部切除，择去黄叶，摊开晾晒一两天，编成香肠一般粗细的长辫子，挂在阴凉通风处晾干。或选带根的香菜，将黄叶摘掉，洗净后把香菜逐颗挂在细绳上晾干，然后将香菜取下放在容器内贮藏。食用前用温水把香菜浸泡一会儿。

　　香菜的功效

　　中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

　　结语：所以说不是任何人都是可以吃香菜的，像那些容易气虚出汗的朋友还是少吃为好啊!不过因为香菜中含有大量的营养物质，所以它的营养价值是很高的，是毋庸置疑的。