四、白扁豆山药粥
材料：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量
做法：1、将白米、白扁豆先用水淘洗干净，放在一旁备用;
2、将鲜山药洗干净后，将皮去掉并切成片状;
3、往锅内加水并煮沸，将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，加少量白糖作早餐食用。
功效：粥本身易于消化，是减肥的佳主食，配合膳食纤维丰富的山药，减肥效果更是不错。
八款山药减肥食谱
(1)山药赤豆粥
原料：山药50克，赤小豆30克，精盐少许。
制法：将赤小豆淘干净，煮至半熟，放入洗净的山药(去皮切片)煮至粥熟，晨起作早餐食用。亦可加50克白米同煮。
(2)蛋黄山药粥
原料：山药50克，蛋黄三枚(熟)，白米20克
制法：将山药洗净切成片，白米淘洗入锅中，煮米做粥至半熟入山药片同煮，至烂熟，加入鸡蛋黄即可食用。作早餐或晚餐食用。
(3)白扁豆山药粥
原料：鲜山药30克，白扁豆10克，白米20克，白糖少量。
制法：将白米、白扁豆以水淘洗干净，鲜山药洗净，去皮、切片，水沸将米、白扁豆入锅，半熟时加入山药片，煮至烂熟即成，加少量白糖作早餐食用。
