地瓜的错误吃法 会导致哪些病症呢
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地瓜也叫红薯,是我们常用的食材之一,它含有丰富的营养,对我们的身体机能很有好处,那么你知道地瓜的错误吃法吗,下面我们一起来了解下。
地瓜的错误吃法
(1) 吃生的红薯很容易导致胃腹部不舒服,红薯在胃中会产生算,所以有胃溃疡和胃酸过多的人是不能吃红薯的。
(2) 烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。
(3) 红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。
(4) 红薯中含有一种叫做“气化酶”的物质,所以我们一次性不能吃太多,吃多了会导致烧心、吐酸水和胀气和排气的现象。
红薯的营养价值
红薯碳水化合物含量高(23.1%),所含热能也高(100克鲜红薯可产生99千卡热量),但不含脂肪。此外,红薯还富含膳食钎维、生物类黄酮、维生素C、维生素A、维生素Bl、钾、胡萝卜素等营养元素。
(1) 红薯能阻止胆固醇在血管壁上沉积,有助于预防或缓解心脑血管疾病。
(2) 红薯中有一种独特的生物类黄酮成分,它能使我们的排便通畅,是抑制乳腺癌和结肠癌的好食物。
(3) 红薯能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对机体的衰弱也有恢复效果,也可以有效地治疗肝炎和黄疸。
红薯的食用方法
红薯以肉质根供食用,食用方法多种多样,可直接将其烧煮吃,或制作成干点吃。红薯知名的吃法是红薯糖水、煨红薯和红薯粥。
将红薯粉溶解于牛奶或豆奶中饮服,是适合老人与儿童的吃法。
结语:地瓜的这些错误食用方法你现在明白了吧,我们喜欢吃红薯的人一定要注意,购买红薯也要选择品质好一些的,不然很可能会生病哦。
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