玉米红肠披萨 能够健脾益胃

　　玉米是重要的粮食作物和重要的饲料来源，由于它的营养丰富，所以是世界上总产量高的粮食作物。今天小编就给大家介绍一款玉米红肠披萨，一起来看看怎么做的吧。

　　玉米红肠披萨

　　材料

　　1、高筋面粉300克(10寸的披萨盘)，红肠一根，甜玉米一根;

　　2、披萨专用奶酪，黄油，盐少许，鲜牛奶，安琪酵母;

　　3、番茄酱，披萨草(价格不菲，根据个人喜好添加)。

　　做法

　　1 把黄油化开放入面粉里，如果没有黄油用植物油替代，不建议用花生油，烤出来有油腥味，用色拉油即可，面粉放油，是为了让面更有弹性。

　　2 面粉，油，盐2克，3克安琪酵母 用鲜牛奶加水的溶液和面。

　　3 放到冰箱，盖上保鲜膜醒30分钟。

　　4 披萨盘底抹一层油，把面团擀成卷边饼坯，铺在披萨盘上。

　　5 在披萨饼坯上，刷一层番茄酱，然后把切片的红肠，甜玉米铺上，如果喜欢蔬菜，例如青红椒，可以用油拌过，放到上面，我因为不喜欢，就没有放。

　　6 烤箱上火230度烤20分钟，或者上下火200度20分钟(请根据自家的烤箱功率，自己来调整时间和温度，我提供的烤制时间和温度基于：烤箱3.8升1800W，此时间和温度仅供参考)。

　　7 到第15分钟时，拉出披萨，在上面撒上奶酪，再烤3-5分钟，即可。

　　玉米的营养价值

　　1. 健脾益胃

　　玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

　　2. 抗衰老

　　玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

　　总结：我国种植玉米的时间比较晚，明末清初的时候才从美洲传到欧洲再传到我们中国，所以我们能吃到营养这么丰富的玉米是很不容易的。还在等什么呢，赶紧做来尝一尝吧。