金枪鱼怎么做好吃 金枪鱼镶蛋杯的做法

　　现在大家吃金枪鱼的机会应该挺多，都是在酒店里吃的，自己做的机会应该很少。那么今天小编就教大家一道金枪鱼镶蛋杯，一起来看看是怎么做的吧。

　　金枪鱼镶蛋杯

　　材料

　　1、辣白菜，罐头金枪鱼，香葱;

　　2、鸡蛋，辣椒粉，番茄，生菜。

　　做法

　　1、辣白菜切粒，香葱切小圈备用。

　　2、将熟鸡蛋去壳，再顶部的1/3处切开，挖去蛋黄。

　　3、罐头金枪鱼肉撕成小块。

　　4、将辣白菜和金枪鱼塞入蛋杯内(步骤2)。

　　5、摆盘，摆上香葱，撒上适量辣椒粉。

　　6、将番茄和生菜洗净切小块，摆入盘中即可。

　　金枪鱼的营养价值

　　一、能够有效的预防缺铁性贫血

　　铁是人体内不可缺少的一种元素，金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12，易被人体吸收。经常食用，能补充铁分，预防贫血，并能作为贫血的辅助治疗食品。

　　二、提供人体所必需的氨基酸

　　金枪鱼蛋白质含有丰富的氨基酸，食用金枪鱼既可以享受美食，同时又可以通过非药物手段补充氨基酸成分，有助于身体健康。

　　怎么捕捞金枪鱼

　　表层渔具捕捞方法

　　表层渔具捕捞方法，包括围网、竿钓和曳绳钓等，捕捞栖息在海洋表层的金枪鱼，捕捞的品种主要是小个体的黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼和鲣鱼，体重范围是5～10千克。

　　总结：其实金枪的做法有很多，在酒店里面吃很有局限性，金枪鱼特有的营养价值加上鸡蛋的高蛋白质，让这道菜很有食用价值。还等什么呢，赶紧做来尝尝吧。