榴莲松饼 广东的美食

　　榴莲松饼是在广东非常流行的美食，是用榴莲、鸡蛋、面粉等材料制成的，味道香甜鲜美，下面我们就一起看看这美味的做法，有些许的复杂哦。

　　榴莲松饼

　　材料

　　这倒美味的小吃需要准备上80g低筋面粉、250的牛奶、2个鸡蛋以及细砂糖35g，还有15ML的植物油。

　　馅

　　馅料则需要准备上200g的奶油、35克砂糖和主角榴莲肉200g。

　　做法

　　1、将低筋面粉过筛，加入150克牛奶，混合成面糊。

　　2、鸡蛋加入35克细砂糖，搅拌至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀。

　　3、接着放入植物油一起搅拌匀。

　　4、将面糊和牛奶鸡蛋液混合。

　　5、将面糊的混合物过筛。

　　6、平底锅烧热后，转小火，不用放油，直接盛1勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀。

　　7、小火煎约一到2分钟至表面凝固，不用翻面，直接用铲子铲出来。

　　8、依次煎好所有的饼皮，装在碟内放凉备用(我用的20CM的不沾锅，大约可以煎10个饼皮)

　　9、取一块榴莲内放案板上。

　　10、取出榴莲核。

　　11、把榴莲肉切成块。*：如果是熟透的榴莲，直接戴上一次性手套来取核和肉就好了。

　　12、淡奶油打至全发。

　　13、将煎好的薄饼放在干净的案板上铺好，放上一层打发的淡奶油。

　　14、放上一块榴莲肉(如果喜欢奶油口味的，可以再加一层打发的淡奶油)。

　　15、把一边折起来。

　　16、再把另一边也折起来，完全把馅包在里面。

　　榴莲的功效与作用

　　滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒。

　　可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

　　榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

　　榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

　　结语：这道美味的饼干你会制作了么，方法步骤比较的多，花费的时间也很长，我们需要耐心点，操作起来的难度却是很简单的，喜欢的人就尝试做做吧。