乌龙凉糕 能够缓解便秘
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炎热的夏季来临,我想很多人家里的冰箱里都会放上些冰激凌、果冻什么的来解凉。小编也不例外,今天在这里就教大家一款用乌龙茶座的凉糕,一起来看看吧。
材料
主料:糯米粉200克,澄粉50克;
辅料:奶粉60克,乌龙茶10克;
调料:糖60克。
做法
1、开水泡茶30分钟,用纱布过滤出茶汤,这样过滤出的茶汤就没有渣了;
2、把茶汤倒入主料同配料的混合粉中,快速搅拌成雪花样,揉成团;
3、揉成团后铺开,铺成自己喜欢的厚度用模具压出自己喜欢的图形;
4、做好的图形放入蒸锅.蒸锅内加入茶渣,这样蒸出的凉糕茶香味更浓;
5、成品出锅。
茶功如神,早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:”一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生”。宋代吴淑《茶赋》说:“夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茹之利,其功若神”。明代李时珍《本草纲目》云:“茶苦而寒,阴中之阳,沉也降也,能降火”。
绿茶和乌龙茶是由同一种茶树所生产出来的。大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深,但因此茶的涩味也会减少。这种儿茶素相互结合所形成的成分就是乌龙茶的多酚类。
茶多酚类和具有抗氧化作用的儿茶素,都能够影响各种酵素在我们体内的活性化。茶叶中所含有的儿茶素大约有一半会转化为乌龙茶的多酚类。因此,在儿茶素的抗氧化作用和乌龙茶多酚类的双重作用之下,乌龙茶就显现出绿茶所没有的各种功效了。
夏季喝乌龙茶能缓解便秘
便秘一般的原因是:1.上火,上火就会容易引起排便不畅,从而引发便秘;2.缺乏运动,长期不运动,肠胃的蠕动速度就会变慢,消化不良,长期积累,造成便秘;3.没有养成每天排便的良好习惯,如果没有一个规律习惯,排便的生物钟容易紊乱。
乌龙茶缓解便秘这一说法并没有科学证实,一般乌龙茶有提神清脑、利尿消疲、降脂降压、延缓衰老、防晒美白等功效,虽然没有证实乌龙茶缓解便秘的说法,但是普洱茶对于治疗便秘的效果是非好的,当然我们可以喝普洱去治疗便秘,虽然乌龙茶不能治疗便秘,但是可以预防,通过多方面的注意,达到正常通便的目的。
总结:香甜可口的乌龙凉糕就这样做好了,这上面教的是刚蒸的凉糕。我想大家也不会吃热的,小编告诉你等凉糕放在那凉的差不多的时候再放进冰箱里冰冻,这样就不会使凉糕变形。
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