樱桃起酥 能够调节食欲不振

　　不知道大家对樱桃的理解是怎么样的一个概念，有的人认为樱桃只能当水果吃，其实樱桃的食谱做法也是多种多样。今天小编就给大家介绍一款樱桃起酥。

　　樱桃起酥

　　材料

　　起酥面糰1份，樱桃罐头1罐，蛋白适量，开心果少许。

　　做法

　　1.将起酥面糰材料中除了白油、裹入油以外的材料，全部放入搅拌缸中，用低速搅拌至成糰后，加入白油改用中速搅拌至融合在一起即可取出。

　　2.将裹入油整形成正方形，备用。

　　3.将面糰放在桌面展开成正方形(比裹入油大一点)，再放入作法2裹入油，面糰四角向内摺使接缝处密合。

　　4.将作法3桿成长约45公分、宽15公分，厚薄度一致后，折成四折。

　　5.再重复作法4桿开折四折后，放置室温中松弛约30分钟，取出再四折第三次，放置松弛约20分钟左右即可。

　　6.起酥面糰展开为长约82公分、宽32公分、厚0.5公分后，静置松弛。

　　7.作法6切成10×10公分正方形，再对折成三角形，用刀子于离边1公分处切两刀，摊开刷上蛋白再对翻，后在中间挤上适量樱桃馅(重复此作法，至材料用完为止)。

　　8.作法7入炉烤焙，以上火200℃，下火200℃，烘焙约30分钟至干酥，表面放上少许开心果装饰即可。

　　樱桃的营养价值

　　1、樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智;

　　2、樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿;

　　3、对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处;

　　4、经常食用樱桃能养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

　　1、消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;

　　2、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

　　总结：这道樱桃起酥看着步骤多，其实没这儿繁琐的，只是一些小细节要多注意一下，在烹饪的时候多花了些时间。大家如果对这款樱桃起酥感兴趣的话，那就赶紧做来尝尝吧。