西瓜果冻 清凉可口的解暑品

　　西瓜果冻是用新鲜的西瓜和琼脂以及白糖做成的美味，吃起来非常的清凉解暑，下面我们就一起看看它的详细做法。

　　西瓜果冻

　　材料

　　做西瓜果冻我们要准备上1500g的西瓜和5g的琼脂以及白糖350g。

　　制法

　　(1)首先把西瓜肉用纱布包起来挤取西瓜汁。

　　(2)琼脂用150克水浸涨，放小钢精锅中熬溶，加进白糖、瓜汁，沸后过滤盛深底平盘中自然冷却结冻。

　　(3)锅加水500克，放入白糖熬化，过滤后盛大汤碗中，连同瓜冻进冰箱。

　　(4)临食时把瓜冻改刀，整齐装碗，倒入糖水即成。

　　特点

　　这个西瓜果冻色泽红润剔透，吃起来凉爽清暑。

　　西瓜的功效与作用

　　西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

　　西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用，孕妇可适当吃些缓解孕期浮肿现象。

　　西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。

　　西瓜还是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白。无论是处于怀孕、还是正在哺乳，女性朋友都可以在吃西瓜时，用瓜汁擦擦脸，或把西瓜切去外面的绿皮，用里面的白皮切薄片贴敷15分钟，可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

　　结语：西瓜果冻的做法比较的简单，口味很好，我们在取汁的时候也可以用榨汁器，这样也比较的方便，喜欢这个美食的人就赶紧学习制作吧。