西瓜皮饺子馅 清脆爽口的美食

　　西瓜皮饺子馅是用西瓜皮、肉馅等材料制作的，做成的饺子清脆爽口、甜咸适中，很是美味，下面就和小编一起看看具体的做法吧。

　　西瓜皮饺子馅

　　主料

　　做这个饺子需要半个西瓜皮和肉馅以及面粉。

　　辅料

　　还需要很多的调味料有，盐、鸡精、蚝油、香油、五香粉、姜粉、花椒粉、老抽、生抽、食用油、清水、醋、辣椒油、糖。

　　做法

　　1、做馅。西瓜皮去多余的红瓤，去绿皮。用擦板擦成碎末。将水份捏干。放入肉馅，肉馅要稍微的肥一点，调入适量的盐、鸡精、蚝油、香油、五香粉、姜粉、花椒粉、老抽、生抽。充分拌匀。待用;

　　2、和面。加水前，在面粉里撒上一勺盐。冷水一点点地浇入，边倒水边和面，成团后，盖上湿纱布稍饧。再继续的揉。揉光滑后，再饧一次。然后，继续揉，搓成条，切成剂子，擀园成皮;

　　3、包饺子。坐锅开水，下饺子，锅开三遍后，捞出;

　　4、蘸料。把醋和老抽、辣椒油以及糖、盐、香油一起搅拌均匀，我们也可以放一些蒜泥进去。

　　西瓜的功效与作用

　　1.西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，可马上改善症状;

　　2.西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养;

　　3.西瓜还含有能使血压降低的物质;

　　4.吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用;

　　5.新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

　　结语：这道特别的饺子你想吃吗，非常的好吃哦，喜欢的话有时间就自己动手包制吧。我们每次吃剩下的西瓜皮都可以存起来，做成各种美味佳肴，非常的可口。