黑豆首乌鳝鱼汤 能够抗衰老

  我们都知道鳝鱼的营养价值比较高,所以家里面经常会做鳝鱼,有的是为了给孩子补脑,有的是为了给老人提高免疫力,有的是为了美白肌肤,各种的用途都不一样,今天小编向大家推荐一道新的鳝鱼吃法——黑豆首乌鳝鱼汤,此汤色香味俱全,且适用人群较广。

  黑豆首乌鳝鱼汤

  材料

  我们需要准备大约100克的鳝鱼,差不多90克的黑豆,9克左右的何首乌,还有要准备红枣和生姜。调味品只要准备少许的食盐和味精就可以了。

  做法

  1、将泡好的黑豆洗净,黄鳝去除内脏洗净,用开水焯;

  2、何首乌、红枣、生姜分别洗净;

黑豆首乌鳝鱼汤 能够抗衰老

  3、将全部原料一齐放人沙锅内,加清水适量;

  4、把火调成大火,等汤煮到沸腾的时候,换成小火慢慢的熬制大约2~3小时,后加入食盐和味精就可以出锅,慢慢享用了。

  作用

  补肝益肾,同时也是很好的抗衰老靓汤。

  鳝鱼的营养价值

  祖国医学认为,它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。

  1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;

  2、鳝鱼体内含有的脂肪特别的少,所以是是糖尿病患者的佳食品,而且鳝鱼中特含调节血糖和降低血糖的“鳝鱼素”;

  3、鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。

鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分

  适用人群

  特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用;脱肛、子宫脱垂、妇女劳伤、内痔出血之人也可多食;风湿痹痛、四肢酸疼无力、糖尿病患者、高血脂,冠心病、动脉硬化者都可多食;鳝鱼动风,有瘙痒性皮肤病者忌食;有痼疾宿病者,如支气管哮喘、淋巴结核、癌症、红斑性狼疮等应谨慎食用;另凡病属虚热,或热证初愈,痢疾,腹胀属实者不宜食用。

  注意事项

  鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。

  总结:黑豆首乌鳝鱼汤对人体有补肝益肾的作用,同时爱美的女士,也可以多喝一些,因为此汤也有很好的抗衰老的作用。除了这些,鳝鱼本身就含有人体所需要的各种营养元素,多吃一点都会有好处的。希望小编今天的介绍可以帮助到你。