哺乳期能吃地瓜吗 地瓜有开胃滑肠的功效

  地瓜营养丰富,易于消化,味道甜美,所以成了不少人喜欢吃的食物。常吃地瓜的话,还是可以有效的防治多种疾病的。但是特殊时期的人可以吃吗,哺乳期能吃地瓜吗?

  哺乳期能吃地瓜吗

  不少哺乳期的妈妈担心她们这时候能不能吃地瓜,其实再哺乳期的时候妈妈们是可以吃地瓜的,地瓜中的营养价值是很全面的,同时还是有助于消化的。

  哺乳期可以吃地瓜。因为地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维,所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取,是减肥的佳食品之一。

  地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气。含有较多的纤维素,能在肠中吸收水份增大粪便的体积,引起通便的作用。地瓜属於碱性食品,可以中和人体内所累积过多的酸。地瓜含有丰富的食物纤维,有助於滑肠通便。

地瓜,味甘性温,能滑肠通便,健胃益气

  地瓜中的维生素C的含量是很高的,同时还不容易流失掉的,所以说只要每天吃两百公克的地瓜,就能补足一天所需要的营养了。地瓜中含有的胶原及粘液多醣类的营养成分,是可以预防动脉血管硬化已经能够保持血管弹性,排除多余的胆固醇。

  地瓜富含大量黏液蛋白质,能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。此外,地瓜的幼芽及嫩叶部分也可当做蔬菜食用,其富含维生素C、维生素E、β胡萝卜素、纤维素、钾和铁质等营养素,吃了可以预防癌症,外用则可消疮肿。

  哺乳期营养是提供婴儿生长发育需要的物质,同时促进母亲的健康,但也提倡均衡膳食,各种营养搭配合理,吃地瓜对奶水完全没问题,吃多些粗粮更好。所以哺乳期可以适量吃,但不要吃太多,以免引起腹胀。

  哺乳期吃地瓜的做法

  地瓜粥

  食材:甘薯100克,粳米150克

  做法

  1、我们把地瓜洗干净之后,并且将它的皮去掉汽车滚刀块。

  2、将粳米洗净。

  3、粳米与番薯块同放入锅内,加水适量。

  4、把米锅置武火上烧沸,改用文火煮40分钟,待番薯软熟即成。

  功效:地瓜粥适合在哺乳期食用,因为地瓜有开胃滑肠的功效,而且哺乳期不适全吃太辛辣的东西,此粥比较清淡却又爽口,十分适合。

  蕃薯鸡丁饭

  食材:白米2杯,水2杯,蕃薯240公克,去骨鸡腿肉320公克,姜末10公克,盐1/2小匙,红葱油2大匙。

  做法

  1、蕃薯洗净去皮切小丁,备用。

  2、去骨鸡腿肉切丁,放入滚沸的水中氽烫,捞出沥干水份备用。

  3、白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水和所有调味料,铺上番薯丁和去骨鸡腿肉丁,按下煮饭键煮至熟。

  功效:鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,搭配地瓜既能补充哺乳所需蛋白质,还能有效被人体吸收。

  地瓜的营养价值

  地瓜中含有多种人体需要的营养物质。每500克地瓜约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是地瓜含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃地瓜会不会使人发胖。根据科学研究,吃地瓜是不会使人发胖的,相反地瓜还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。地瓜中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

  结语:地瓜的营养是很丰富的,所以哺乳期的妈妈是可以适量的吃一些地瓜的,地瓜中含有大量的大米中所缺乏的赖氨酸,同时吃地瓜也是不会使人发胖的哦。