蚕蛹油 降血脂的优质油

　　蚕蛹的价值非常的高，它所提炼出来的蚕蛹油更是能降血脂、降低胆固醇等作用，对很多的疾病都有积极的意义，下面我们就一起了解蚕蛹油的现状吧。

　　蚕蛹油

　　蚕蛹油是从蚕蛹中提炼的一种混合性油脂，外观是黄红色的。

　　蚕蛹油脂中含有达到80%以上的不饱和脂肪酸，其中主要成分是α-亚麻酸、油酸、亚油酸等。国内外的功能学及营养学研究表明α-亚麻酸具有重要的保健功能：降低血脂、胆固醇和血压，预防心血管疾病;抑制血小板凝集，防止血栓形成与中风;增强视网膜的反射能力，预防视力退化;增强记忆等。

　　因此，蚕蛹油脂制品可以用来改善和预防高血脂、高血糖、高血压等疾病。蚕蛹油可提取脂肪酸、环氧蚕蛹油PVC增塑剂、纺织印染助剂磺化蚕蛹油等多种轻化工业和医药工业用原料。

　　蚕蛹油在生活中的应用

　　现如今我国对蚕蛹油的利用还能不足，尤其在保健上的研发利用还能少，比如金蚕康宝蚕蛹油软胶囊等一些保健品，还上大力的开发利用。

　　蚕蛹的营养价值

　　蚕蛹，味道鲜美，营养丰富，是宝贵的动物性蛋白质来源，100克鲜蛹所含蛋白质相当于34克猪瘦肉，或30克鸡蛋，或40克鲫鱼。

　　蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

　　蚕蛹在功效与作用方面，对于体弱多病和病后调理、老人及产妇都是非常好的补品。

　　蚕蛹能产生具有药理学活性物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高免疫力、延缓衰老。

　　蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇，对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

　　此外，蚕蛹与其他食品搭配还有以下多种医学功效。

　　1.治糖尿病：蚕蛹20个。将蚕蛹洗净后用植物油翻炒至熟，也可将蚕蛹加水煎煮至熟。炒的可直接食用，煮的可饮汁。每日1次，可连服数日。

　　2.治失眠：蚕蛹100克，米酒500毫升。将蚕蛹浸泡于米酒中，1月后饮用。每次10毫升，每日2次。

　　3.治小儿遗尿：蚕蛹20个，酸梅3克，白糖适量。前二料加水适量煮汤。每日分2次，调白糖喝汤、吃蚕蛹。

　　结语：蚕蛹油对很多的疾病都有非常好的作用，我们有这些病症的人也可以适当的常吃蚕蛹，对身体的康复极有好处，蚕蛹而且味道也很不错，不吃实在可惜了。