青龙板栗 板栗有强身健体的作用

　　人们常常把板栗、红枣以及柿子称为是“三大木本粮食”，可见板栗的价值是有多高的。板栗吃起来美味，它还有很高的药用价值。青龙板栗是板栗的一种，下面就给大家详细介绍下吧!

　　青龙板栗

　　“京东板栗”的代表产品是青龙板栗，它被单独的注册成商标了叫做“青龙甘栗”。

　　青龙板栗，果肉甘甜，肉质好，易保存等优点，故而青龙板栗是“京东板栗”的代表产品，在日本单独注册商标为“青龙甘栗”。

　　历史

　　青龙板栗是“京东板栗”的代表产品,产自于河北省秦皇岛市青龙满族自治县，京东板栗历史悠久。西汉司马迁在《史记》的“货殖列传”中就有“燕，秦千树栗，……此京东板栗其人皆与千户侯等”的明确记载。

　　史料记载《苏秦传》中有：“南有碣石雁门之饶，北有枣栗之利，民虽不细作，而足于枣栗矣，此所谓天府也”之说。西晋陆机为《诗经》作疏也说：“栗，五方皆有，惟渔阳范阳生者甜美味长，他方不及也。”由此可见，京东燕山山区和长城脚下的劳动人民早在2000年前后就已栽培板栗。

　　青龙满族自治县的地理环境是很高的，它处于山区有着"八山一水一分田"的说法，所以它能够产出这么优质的板栗。

　　板栗的营养价值

　　板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量低的。普遍用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。

　　板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。

　　食疗

　　1.提高免疫力

　　蛋白质是维持免疫机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　2.健脾

　　板栗是非常适合用在因为脾气虚弱，运化无力所导致的脘腹胀满，大便溏泄、肢倦乏力以及食欲不振等其他症状的。

　　3.祛脂降压

　　使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

　　结语：青龙板栗是板栗的一种类别，它有着板栗所含有的营养价值以及作用。板栗能够提高我们的免疫力，同时还能够降低人体中血脂和胆固醇的。