有很多朋友总是认为每天能够让自己吃饱喝足了是一件非常幸福的事情。所以有很多时候，及时是自己吃撑了却还想要继续吃，那么这样子的行为是一种病吗?下面就让我们来具体的了解下吧。
当我们去吃自助餐的时候，往往会控制不了自己的饮食，一直吃一直吃，甚至都饱到呼吸都困难了还想要吃，感觉这样子自己很赚，真的是这样吗?
对此，科学家发现了一个有趣的原理：摄食会产生麻醉作用，可减轻疼痛等不适的感觉。这是我们进化出来的生物本能，压倒了一切理性。
美国俄亥俄州立大学心理学教授加里·L·温克博士介绍，即使你的胃都撑得隐隐作痛，你的贪吃相在亲朋同事面前丢尽了脸，你仍会继续吃下去。原来，你的身体在分泌内源性鸦片样物质，阻止了上述不良感觉。
有很多科学家已经证实，当我们人在吃自己喜欢吃的东西的时候，比如当我们吃巧克力的时候，我们痛苦的反应会降低。
这解释了为什么我们吃完一顿大餐之后，还能放任自己再吃点心——我们越吃，对痛觉就越不敏感。近年来研究发现，肥人血液和大脑内的“内源性大麻素”水平比一般人高。吃快餐就能让人持续产生这种物质，它能舒缓我们吃得过多时身心不适的感觉。
我们的大脑是在食物短缺的时代进化而来的，因此遗传决定了我们在任何时候，无论找到什么食物，都要尽可能多吃，才不至于被自然淘汰。于是，人类的食欲就变得过于旺盛。神经科学的实验证实，人们还会无意识地阻止别人拿走自己的食物。新研究还发现，即使食物已经变质，或者看上去不好吃，但只要很方便就拿得到，我们就一样会吃得过多。
美国“精准营养”机构推出了简单易行的“双手控制食物热量新指南”。该指南指出，手的大小与身体大小、肌肉及骨骼等密切相关。因而，每个人的双手其实就是极具个性化的食物摄入量佳“量器”。
1、蛋白质
蛋白质的摄入量我们必须应该严格控制的，一般情况下，男女每顿饭摄入大概分别摄取2个掌心和1个掌心大小的蛋白质，其量应与掌心大小及厚度相当。包括肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品及豆类等。
2、蔬菜
男女每餐摄入量分别为2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直径与拳头相当。包括西兰花、菠菜、生菜、胡萝卜等。
3、碳水化合物
男女每餐摄入量分别为一捧和半捧。包括谷类食物、淀粉类食物等。
4、脂肪
男女每餐摄入量分别为2个拇指和1个拇指大小(图④)。包括食用植物油、黄油、坚果油和植物种子等。
