虾皮拌茄子 能够祛除色斑

  茄子的营养价值大家已经知道了,也学会了一些茄子的做法。今天小编为大家介绍的是虾皮拌茄子,它是怎么制作的呢?下面和小编一起来学习下吧。

  虾皮拌茄子

  材料:茄子、虾皮、洋葱、姜、植物油、料洒、盐、糖、蚝油

  做法

  1. 把茄子先放入水中清洗一下,接着将它切成四瓣,放入锅中蒸

  2. 茄子蒸熟取出备用

  3. 洋葱、姜切成末

  4. 准备好虾皮

  5. 向锅中倒入油,烧热后,将虾皮倒入进去来回翻炒,接着再添加点花椒粉

  6. 黄豆酱、豆豉辣酱入锅翻炒,加糖、烹料酒

  7. 下入蔬菜丁炒至断生

  8. 加蚝油调味

  9. 将炒好的酱料倒在茄子上

  10. 吃时拌匀即可,味道好极了

  茄子的营养价值

  1.茄子里面维生素P的含量是比较高的,可以帮助我们的血管壁保持弹性和以及一些生理功能,能有效起到防止血管硬化、破裂的,能帮助治疗冠心病、动脉硬化和出血性紫癜等疾病的。

  2.茄子中含有丰富的营养物质,常吃茄子,身体内的胆固醇不会多,可以对高血压有防治的作用。由于茄子中的维生素P含量比较高,能够保护人的血管。同时茄子中含有的维生素E能够延缓人体衰老,对色斑也有很好的效果。

  3.茄子皮里面含有丰富的B族维生素,可以帮助维生素C的代谢的,还有已经有研究证明了,茄子皮有很好的抗癌作用的,功能还甚至超过了抗癌药物干扰素的。

  提示

  茄子是物美价廉的蔬菜,经常食用茄子对人体是有好处的,茄子皮也是可以吃的,茄子皮中含有丰富的维生素E和维生素P,所以以后使用茄子的时候不要削去皮。

  结语:虾皮拌茄子的做法简单,适合当做家常菜来食用,虾本身就带有鲜味,与茄子一起蒸,可以将两种的口味相容,让人吃起来回味无穷。