盐焗腰果 常吃可健康长寿

　　腰果，大家一定都吃过的吧，它的营养很丰富，做法也很多，大家有没有尝试下用腰果和盐搭配起来做菜呢，今天小编就来带大家一起学习，盐焗腰果的做法是什么?腰果的营养价值体现在哪?

　　盐焗腰果

　　食材明细

　　生腰果 适量

　　食用油 少许

　　食用盐 适量

　　做法

　　1、调配好盐水，将腰果放在里面浸泡，大约30分钟后，将它捞出，晾干水分。

　　2.热锅冷油，油一定要少许哦，更健康些，虽然这样就不会像外面卖的那样表面有很多酥泡，但是味道和口感几乎没有差别的。

　　3.油热好后，先将锅转成小火，炒制，跟炒花生豆一样的炒熟，我这些量三分钟左右即可，喜欢火轻些就少炒会，喜欢火重些多炒会。出锅，撒盐，拌匀，晾凉。

　　腰果的营养价值

　　腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处;

　　腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。在国际贸易中，每吨腰果仁价值5000多美元，不愧为世界“四大坚果”(核桃、扁桃和榛子)之一。腰果壳含油率达11%，腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温，据报道，美国的航天飞机，就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。

　　腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

　　腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。

　　腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。

　　腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜，可食用，亦可用来酿酒。果仁营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口。

　　含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老;

　　结语：通过以上学习，盐焗腰果的做法是不是很简单呢，大家快快放下手中的事，学起来吧，不会的朋友可以试着多做几遍哦，有兴趣的朋友还可学习下腰果的其它一些做法，希望小编的文章对你们有帮助。