西式早餐 6道洋气的早餐怎么做最好吃(2)

  金枪鱼夹心饼干

  原料

  金枪鱼罐头1罐(三文鱼罐头亦可)、小黄瓜1根、鸡蛋1个、沙拉酱适量、苏打饼干适量(太平苏打饼干或乐之饼干都可以,好选择原味饼干)

  做法

  1. 准备好原料后先把鸡蛋煮熟。

  2. 可以用现成的金枪鱼沙拉,随自己的喜好选择即可,把罐头取出盛入小碗,油浸的要去掉油,只取鱼肉。

  3. 把小黄瓜洗净,切碎后放入金枪鱼沙拉里,再把水煮蛋也切碎加入。如果用的是油浸的金枪鱼,那只需把鱼肉,黄瓜碎,鸡蛋碎,沙拉酱混合即可。

  4. 把所有原料拌匀,拌的时候顺便把鱼肉适当捣碎,尝尝看,觉得味道淡可以再撒点盐和白胡椒粉,然后把沙拉抹在饼干上就可以吃了。当早餐或零食都可以。

  烹饪时间:预计8分钟主要是煮鸡蛋的时间,其它都太easy啦!

  时蔬五彩羹

  原料

  鸡胸肉半块、南瓜1小块、北豆腐1/3盒、番茄小半个、豌豆粒少许、蛋清1个、香菜碎少许

  调料

  高汤适量(没有高汤,清水也行)、盐少许、料酒少许、白胡椒粉少许、香油少许、湿淀粉少许

  做法

  1. 鸡胸肉洗净切成小丁,加料酒、白胡椒粉、一点点盐,腌制15分钟。

  2. 南瓜去皮除籽,洗净,切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净,切小丁;番茄洗净切小丁。

  3. 汤锅放到火上,加1:1的高汤和清水,大火烧开,放入鸡肉丁,煮沸后倒入豌豆粒、豆腐块、番茄丁、南瓜丁,用中火炖熟炖烂,淋入蛋清,搅打成蛋花,再加盐、白胡椒粉、香油调味,后用湿淀粉勾芡,撒上香菜碎就做好了。

  烹饪时间:预计30分钟想跟宝宝一起享受早餐,这款合适了!但记得把调料减少点儿哦!

  花生牛奶

  原料

  生花生30粒左右、银耳1小朵、麦片2汤匙、牛奶1袋(225毫升)、清水225毫升、冰糖适量

  做法

  1. 好用红皮生花生米,放进热水里泡一下就可以轻松去皮。

  2. 银耳一小朵,泡软后洗净。

  3. 取来搅拌机,放入去皮的花生仁、泡软洗好的银耳、燕麦片,再倒入225毫升的清水(就是一袋牛奶的量),然后搅打成乳白色的花生汁。如果想口感更加细腻些,可以过滤一次,过滤下来的花生泥煮粥的时候可以加进去。

  4. 取汤锅,把搅拌机里的花生汁倒进去,中小火加热,把花生汁煮开,加入冰糖再略煮一下,后加入一袋牛奶,搅匀后就可以关火,倒入漂亮的杯子里喝了。

  烹饪时间:预计10分钟如果你前一天晚上把花生皮剥掉,还能大大节省时间。

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