西红柿猪肝汤 酸甜好滋味

  大家都知道,猪肝含有很丰富的营养,西红柿富含的维生素比较多,那么你们有想过将它们放在一起烧汤吗,今天小编就来跟大家一起来学习,西红柿猪肝汤的做法是什么?猪肝的营养价值体现在哪?

  西红柿猪肝汤

  材料

  西红柿 猪肝

  做法一

  步骤1:先将猪肝放置在冷水中,大约4分钟,拿出来晾干水分,将西红柿切成片状

  步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

  步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。

  步骤4:加入适量的盐、鸡精、葱花就可以了。

西红柿猪肝汤

  做法二

  1、西红柿切片

  2、猪肝、猪肉切片加盐及生粉

  3、水开后放入西红柿,再次烧开后放入盐

  4、等到西红柿差不多九成熟的时候,将猪肝倒入

  5、迅速搅散猪肝、猪肉

  6、水开后放入香菜,关火

  7、可口的猪肝汤做好了,西红柿有少许酸,猪肝很滑很嫩,夏天可以多喝一些

猪肝是补血佳品

  猪肝的营养价值

  1、维生素A

  猪肝中所含有的营养物质非常的丰富,除了含有大量的铁元素之外,同时还含有着同样丰富的维生素a。mansion88 app 指出,维生素a这种营养物质具有非常有效的维持正常生长和生殖机能的作用,在平时生活中多吃猪肝可有效的起到增强人体免疫力的作用。人体的免疫力以及抵抗力得到有效的增强,对各种疾病就能很好的进行预防了,从而达到养生保健的功效。

  而且猪肝中所含有的维生素a还具有保护视力等功效,它可以有效的维持正常视力,同时防止眼睛干涩、疲劳等情况的出现。因此有眼睛疲劳以及眼睛近视等情况的患者应该多吃些猪肝,还有一些长时间面对电脑工作的上班族在平时也应该多吃些猪肝。

  2、维生素C

  虽然猪肝也属于肉类食物,但mansion88 app 指出,在猪肝中含有一般肉类食物所不具有的特殊营养物质——维生素c以及微量元素硒。这两种营养物质虽然在植物类食物中非常常见,但在肉类食物中却非常的少见,并且肉类食物中的维生素c等营养物质还更容易被人体所消化以及吸收。

  研究中发现,维生素c以及微量元素都具有提高人体免疫力的功效,从而帮助人体有效的对抗各种常见疾病,同时这些营养物质还可以很好的抑制肿瘤细胞的产生,从而起到预防癌症分的作用。可以说猪肝的营养价值非常的高,同时有研究发现,猪肝可有效的治疗急性传染性肝炎。

  结语:通过以上学习,西红柿猪肝汤的做法是不是很简单呢,大家快快动手学起来哦,当然,猪肝还可跟其它东西搭配起来烧汤,有兴趣的朋友可以多多学习的。