土豆炖鸡块 暖身养胃助消化
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土豆是我们日常常吃的食物了,相信大家家中经常做出土豆类的菜,那么小编今天就给大家带来土豆炖鸡块的做法,一起来看看吧。
土豆炖鸡块
做法
1. 先把鸡给剁成块,放在清水中浸泡,将血水冲洗干净,然后沥干,把土豆洗干净之后去皮,如果暂时不需要用的话可以把土豆放到冷水里,然后你可以滴上几滴醋,这样可以让土豆保持洁白。
2. 锅中放入适量的油,把土豆入油锅中,中大火炸至表皮起皱,略带焦黄后捞出备用。
3. 用锅中多余的油爆香葱段和姜片;然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱,翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀,倒入土豆并加水没过土豆块。
4. 用大火把他们烧开,然后慢慢转成小伙开始炖土豆,等到土豆变得软糯的时候汤汁变得开始浓了,就可以加盐了,其实这是一道非常简单的菜,大家都一起来试试吧。
土豆的营养价值与功效
1. 治手足皲裂
土豆1个,煮熟后剥皮捣烂,加少许凡士林调匀,每日1~3次涂患处,数日可愈.
2. 治肌注硬结
土豆洗净切片,把土豆片覆盖在硬结上,用胶布固定,24小时后取下,数天即可见效.
3. 治静脉输液外渗
将土豆洗净,切成片,外敷患处,1日1次
4. 烫伤的紧急处理
在厨房中烹饪,即便加倍小心也经常会烫伤。逢当此时,把洗干净的土豆连外皮削下一条,敷在烫伤的红肿处,再用保鲜膜包住阻止水分的蒸发,可以就地取材,完成紧急处理,土豆有消炎、解毒、止痛的作用,对烫伤的处理,比酱油、蜂蜜等传统的厨房烫伤紧急处理食材效果更好。
5.治疗胃痛、恶心反胃
以土豆100克洗净去皮、生姜8克洗净、橘子肉15克共榨汁去渣饮用,对于胃神经官能症之食欲不振、呕吐反胃,治疗效果良好。
总结:相信土豆的营养与功效大家都已经了解了,如何做出美味的土豆炖鸡块大家都学会了吗?是不是已经按耐不住了呢,还等什么,赶紧动手试试吧。
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