孕妇可以吃猪肝吗 适当食用可帮助补血

　　大家都知道，孕妇的饮食直接关系着肚中的胎儿，所以孕妇在饮食上要格外的注意，那么孕妇可以吃猪肝吗，今天小编就将跟大家一起来探讨，究竟孕妇可以吃猪肝吗?猪肝的营养价值体现在哪?

　　孕妇可以吃猪肝吗

　　这是毋庸置疑的，孕妇必须可以吃猪肝啊。

　　怀孕的女性吃猪肝是补充营养，但是，即使是如此，也不建议你多吃，一次吃100克以下，一个礼拜建议正常吃两三次。

　　胎儿在肚子里的时候，怀孕的女性选择吃猪肝，对于胎儿的眼睛发育有着极好的作用的。所以，怀孕的女性可以选择吃猪肝。

　　小编建议孕妇们在选择猪肝时，尽量买生的，或者在放心店里面买的猪肝，安全放心一些。

　　如果是病猪或者是死亡的猪身上的肝，孕妇吃过后，会引起不适或者是对胎儿有影响。如果你想吃，我建议你还是选择经过质检部门检查后的猪肝。

　　英国的卫生部门已经正式发出告诫：怀孕的妇女尽量少吃，好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿先天性缺陷的危险性。

　　怎么吃猪肝也会使胎儿致畸呢?猪肝的营养价值高，这已是人尽皆知的，它含有20%的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、锌等，均属人体所必需的营养物质。另外，吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，猪肝可谓是经济实惠的食中佳品。但是国内外新近的研究结果表明，孕妇还是少吃猪肝为佳。

　　孕妇不宜多吃动物肝脏，多年前就已提出来。那时临床上发现一些婴儿有先天性缺陷，但却原因不明。为此人们做了大量研究，发现动物在怀孕期内如果喂给大量维生素A，可使胎儿出现畸形。人们初次了解到维生素A与胎儿畸形的关系。研究不断进行，有人对两万多名在孕期内曾摄入过大量维生素A，出生的后代又患有包括唇裂、腭裂、耳、眼部及泌尿道缺陷，极少数患中枢神经系统或胸腺发育不全等的妇女进行严密追踪调查，分析所得资料后指出：妇女妊娠期内，尤以前期3个月时，每天所摄入的维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。

　　这些维生素A从哪里摄入的呢?动物肝脏做成的食品和药物。通常孕妇每天需维生素A3000～5000国际单位已足够，而猪肝每500克即含有维生素A4：3500国际单位，同量的牛、羊、鸡、鸭等动物肝脏中含维生素A量均高于猪肝，其中鸡肝竞数倍于猪肝。这不说不知道，听了吓一跳。为保障下一代的健康和安全，英国才作出提醒孕妇少吃动物肝脏及其制品的建议。

　　小编建议孕妇在怀孕期间多食用胡萝卜，因为胡萝卜可以补充维生素A，还可获得叶酸，防止胎儿出现畸形等症。

　　猪肝的营养价值

　　1、补血

　　猪肝中铁质丰富，是补血食品中常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

　　2、猪肝改善皮肤

　　猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

　　3、猪肝有助与排毒

　　经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　4、增强人体免疫力

　　猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

　　结语：通过以上学习，孕妇们知道自己是否可以吃猪肝了吗，小编想提醒的是，不管什么东西，适当的吃些就可以，切不可贪食，尤其是孕妇们，更是要严格注意自己的饮食啊，宝宝的健康都掌握在你的手上呢。