枸杞酒酿炖鹌鹑蛋 有助于滋润肌肤

　　鹌鹑蛋营养多，做法也很多。今天小编为大家带来的是一种新型的鹌鹑蛋做法--枸杞酒酿炖鹌鹑蛋，它是怎么制作的呢?下面就和小编一起去看看吧。

　　枸杞酒酿炖鹌鹑蛋

　　材料：酒酿200克、鹌鹑蛋5个、枸杞5克、冰糖适量

　　1.准备好需要的材料。

　　2.鹌鹑蛋液搅拌均匀。

　　3.往锅中添加适量的水，将洗好的枸杞放入先煮5分钟。

　　4.倒入酒酿。

　　5.大火烧开，加入适量的冰糖搅拌，然后倒入搅拌均匀的鹌鹑蛋液。

　　6. 煮一会即可。

　　小贴士

　　1.去斑养颜

　　2.对于刚生完BB的妈妈们可以经常食用，可以保证乳汁，同时也能够否滋润肌肤

　　鹌鹑蛋的的营养价值

　　鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。 鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为"动物人参"。

　　鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。而其脂肪、胆固醇含量又比猪、牛、羊、鸡、鸭肉等低。鹌鹑肉中多种维生素的含量比鸡肉高2-3倍。鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高 83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。

　　结语：枸杞酒酿炖鹌鹑蛋工艺简单，是一种比较新的小吃，谁能够想到，用酒酿来制作鹌鹑蛋呢。如果对有对吃感兴趣的朋友，就不能错过这样一道菜。