鱿鱼的做法 简单吃法爆炒鱿鱼

　　鱿鱼是我们生活常见的海产品，喜欢吃的人很多，鱿鱼的做法也很繁多，接下来小编就教你大家简单也是常见的做法——爆炒鱿鱼!

　　鱿鱼的做法

　　爆炒鱿鱼

　　爆炒鱿鱼需要的材料有：元葱，青椒，姜丝，蒜末，鱿鱼，料酒

　　爆炒鱿鱼的做法

　　1.先将鱿鱼的皮给撕下来，然后将鱿鱼切成小段，接着改花刀。

　　2.把鱿鱼用开水焯一下

　　3.元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末

　　4.在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!

　　鱿鱼的营养价值

　　1.鱿鱼含有钙、磷、铁等多种营养元素，对骨骼的发育有帮助，还能有造血的功能，是治疗贫血的食材。

　　2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

　　3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

　　相关人群：一般人群均能食用

　　脾胃虚寒、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食。

　　食疗作用

　　鱿鱼性味酸平，珍美;能益气壮志，通妇女月经，能入肝补血，入肾可滋水强志。

　　结语：鱿鱼是海产品，属于是寒凉食物，所以脾胃虚寒的人要少吃为妙，同样鱿鱼还是发物，不适合湿疹、荨麻疹的人吃，否则会加重病情。