猪肝的营养价值 排毒养颜佳品
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大家可能都知道猪肝的营养价值很丰富,但是具体体现在哪,却说不上来,今天小编就将带大家一起来学习,猪肝的营养价值体现在哪些方面?猪肝怎么做好吃?
猪肝的营养价值
1、猪肝能清热去火
猪肝是我们日常生活中常见的一道菜肴,不管是溜肝尖还是猪肝汤,都是百姓生活中的必备菜肴。经常吃猪肝不仅能够有效的起到清热去火的功效,同时还能够帮助我们很好的起到强身健体的功效,而且对人体肝脏也能起到很好的保护作用,增强肝脏的排毒功效。而很多人不知道的是,猪肝对于我们人体而言,还具有很好的补血功效,很多人都经常用猪肝汤来进行补血。
2、猪肝改善皮肤
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
3、猪肝有助与排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4、猪肝能防衰老
猪肝中还含有维C和微量元素硒,能够帮助增强人体的免疫力,也可以帮助减缓衰老,抑制癌细胞的产生。
猪肝怎么做好吃
酱爆猪肝的做法
1洋葱剥皮,切成片。青椒洗净,切块。生姜洗净,切片。
2将猪肝切薄片后放入水里浸泡,水中加入适量料酒浸泡10分钟。
3猪肝去水,沥干,备用。
4将锅中倒入适量的油,待油热后,将猪肝倒入其中爆炒,待变色后,装入盘中备用。
5锅中再次倒入少许油,将姜片、青椒、洋葱放入锅中煸香。
6接着倒入猪肝翻炒,翻炒几分钟后,再倒入适量酱油,盐,少许白糖(用于提鲜),再次翻炒。
7出锅前放入少许鸡精。这样,美味的酱爆猪肝就出来啦。
小贴士
猪肝不宜炒太长时间,炒老了就不好吃了。
结语:通过以上学习,大家现在对猪肝的营养价值体现在哪知道了吧,那么既然猪肝有这么多的营养价值,以后大家在日常生活中要多食用猪肝啊,同时希望小编的文章对你们有帮助。
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