孕妇喝鸽子汤好吗 有养血的作用

　　我们都知道鸽子汤的营养是很丰富的，鸽子汤的作用也是很大的，鸽子汤是种补品。做过手术的人都会喝鸽子汤，因为鸽子汤能够促使伤口愈合的。那么孕妇喝鸽子汤好吗，同时孕妇吃鸽子汤要注意哪些呢?和小编一起来看吧!

　　妇女怀孕期间饮食是要很注意的，孕妇朋友非常的关注怀孕期间的饮食问题。鸽子汤含有丰富的营养，很多朋友都爱喝。但是孕妇能喝鸽子汤吗?

　　孕妇喝鸽子汤好吗

　　答案是肯定的!鸽子汤营养丰富，富含蛋白质，喝鸽子汤有利于促进胎儿发育，增强孕妇体质，鸽子肉性温，吃鸽子肉可以起到补肾，益气，养血的作用。

　　除了孕妇之外，鸽子汤还适合以下人群：主要适合身体虚赢，头晕，腰酸和妇女血虚经闭之人食用;适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者;适宜毛发稀疏 脱落，或头发早白，未老先衰者食用;适宜男子不育，精于活动力减退，睾丸萎缩，阴囊湿疹瘙痒者食用;适宜神经衰弱，记忆力减弱者食用;适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用。

　　孕妇鸽子汤的做法

　　1. 云腿鸽子汤

　　主料：燕窝活仔鸽4只，云腿片100克，鸡肉150克。

　　调料：料酒50克，葱、姜各20克，盐5克，味精5克，鸡汤800克。

　　特色：色泽银红，原味原汤，清香适口。

　　制作方法

　　(1)将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装盘

　　(2)将葱、姜、料酒加进盘中，上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用)，拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边，另一边放上云腿片。

　　(3)把鸡肉剁成鸡茸，放在碗里加上葱、姜、250克清水。

　　2. 五香鸽子汤

　　主料：鸽子(3只)、整花椒(少许)、大、小茴香(各少许)、桂皮(少计)、黄酒(少许)、酱油(165克)、白糖(少许)、麻油(少许)。

　　制作方法

　　将鸽子剖开，去内脏，脚爪，用开水煮透，倒去水，换进适量清汤，加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用洁白布包好)，酱油、酒、糖、用温火焖至鸽烂，汤收干起锅，取出鸽子，抹上麻油，撕成块装盘。

　　鸽子的营养价值

　　1.鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。

　　2.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

　　3.鸽肝中含有佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。

　　结语：以上就是小编给大家讲的孕妇喝鸽子汤好吗以及喝的时候也要注意些什么。希望这个对大家来说是有作用的。鸽子汤的营养价值我们不可以小看的，能觉得不同人的各种身体问题，果真是“动物人参”啊。