3、多吃五谷杂粮
实践证明,谷物能够缓解人体升高血糖的内驱力。因此,长期保证主食对病人身体有益,而且有利于血糖的平稳。这是人类长期对谷物依赖的结果,是中国传统医学实事求是的生活记录,是生物进化和自然选择的伟大创造。
4、供给充足的蛋白质
可把蛋白质的热能比提高到15~20%,但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。
5、适当补充B族维生素
保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素,以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。
饮食禁忌
1、禁烟、酒、少吃食盐
糖尿病患者一定要禁烟限酒。摄取盐分也要严格控制,这一点对糖尿病合并心脑血管疾病、肾病、高血压的患者更为重要。
2、禁食胆固醇较高的食物
兽肉的胆固醇含量高于禽肉,肥肉高于瘦肉,贝壳类和软体类高于一般鱼类,而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则高。
3、忌食甜食
忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
4、少食高蛋白食物
少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、 葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
结语:糖尿病已经成为危害人类健康的一个大病,所以我们必须要引起重视。在平常的生活中我们不仅需要了解糖尿病的早期症状,做到早发现早治疗,还要知道一些糖尿病人饮食知识。