黑豆配伍牛尾 补肾的最佳美食

　　黑豆配伍牛尾是讲两种食材炖煮，是营养全面的药膳。关键的能益肾补气，下面我们一起学习这道黑豆牛尾汤的材料与具体做法。

　　黑豆配伍牛尾

　　黑豆配伍牛尾制作成黑豆牛尾汤，是益肾补气的营养药膳。

　　黑豆牛尾汤主料：黑豆100克、牛尾1200克。

　　黑豆牛尾汤调料：姜10克、大葱7克、盐5克。

　　黑豆牛尾汤的制作方法

　　1、先将黑豆和牛尾洗净，然后将牛尾斩断，准备好葱姜切成小段。

　　2、锅内放水，加入黑豆、牛尾、姜大火煮沸后，改用小火炖至肉烂骨脱，以盐、葱调味。

　　黑豆牛尾汤的功效：此汤具有益肾补虚的作用。

　　黑豆的功效与作用

　　黑豆营养全面含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等元素，因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病的人有好处。

　　1、黑豆性平、味甘;归脾、肾经;

　　2、具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;

　　3、用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能

　　现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

　　黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

　　注意事项：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

　　黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。

　　结语：黑豆的美容功效对女性来说是可喜的，很多爱美的MM喜欢每天吃上一份黑豆粥，既能增加营养又能美容养颜。很多的MM还把黑豆作成面膜来使用，效果很不错。