艾叶鸡蛋汤 美味又营养
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鸡蛋中含有丰富的营养,基本上每天早上食用一个鸡蛋。艾叶能安胎,止血的效果。放在一起做出的艾叶鸡蛋汤又怎么样呢?下面就和小编一起去看一下它的制作吧。
艾叶鸡蛋汤
主料:艾叶100g
辅料:油适量、盐适量、鸡蛋3个
步骤
1.将准备好的艾叶清洗一下,去除其中的杂质,然后将它放入水中浸泡会。
2.洗净的艾叶,小盆里打入3个鸡蛋。
3.艾叶切碎,鸡蛋打散。
4.锅里烧开水。
5.当水开了之后,向其中倒入洗好的艾叶,直到再次煮开为止。
6.倒入鸡蛋液煮开。
7.煮开后转中小火。
8.下适量盐、油煮开即可。
小贴士
1、艾叶煮鸡蛋还可以放糖,煮开甜汤。
2、艾叶放入锅中很容易就熟了,不能长时间的煮着,这个就需要做汤的人随时注意观察了。
艾作为药用,主要取其叶片。中医认为,艾叶性温,味苦、辛,功效为温经止血,散寒止痛,祛湿止痒,安胎。主治吐血、衄血、咯血、便血、崩漏、妊娠下血、胎动不安、月经不调、痛经、心腹冷痛、泄泻久痢、带下、湿疹、痛疡、疥癣。
临床上,艾叶的用途可分为外用和内服两类。其中外用以火灸为,而内服用途甚广,其在妇科病中的应用为引人注目,主要也是用在妇科病上。艾叶具有抗菌、增强网状上皮细胞的吞噬、平喘、抗过敏性休克、镇咳、祛痰、缩短凝血时间、利胆和兴奋子宫等作用。现将临床应用有效的验方介绍如下。
治寻常疣、扁平疣:采新鲜艾叶,揉至出汁,在疣表面磨擦至皮肤微热或微红,但不要擦破皮肤,每日2次。
结语:艾叶煮鸡蛋制作简单,但是营养价值非常高。它具有补血的功效,非常适合女性来喝,所以时间充裕的女性朋友,可以没事喝点。
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