鲍鱼炖竹笙 可以防治癌症

　　鲍鱼是非常珍贵的，它具有极高的营养，且肉质鲜美，保养效果非常好。下面小编为你介绍的是鲍鱼炖竹笙，接下来大家和小编一起来学习它的做法吧。

　　鲍鱼炖竹笙

　　材料：鲍鱼1个，竹笙10公克，水2000c.c，甘草1大匙，枸杞1小匙，姜1片，蚝油2大匙，冰糖1大匙，米酒2大匙

　　做法

　　1.首先用刀将鲍鱼切成片状留用，接着将竹笙清洗一下，切成小段留用。

　　2.取一汤锅，在锅中加入水、鲍鱼、甘草、枸杞、姜及所有的调味料，以大火煮开后加锅盖转小火煮1.5小时。

　　3.再加入竹笙继续煮20分钟即可。

　　鲍鱼的营养价值

　　1.鲍鱼中含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;

　　2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质;

　　3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用;

　　4.有月经不调、大便秘结等症状的，食用鲍鱼有调经、润燥通肠的功效;

　　5.鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨;

　　结语：鲍鱼是非常美味的，且具有抗癌的效果哦。非常适合中老年人使用。朋友们非常适合学习这道菜，不仅可以给家人送去关爱，还能送去健康。