菠萝鸡 有利于开胃

　　鸡使我们经常食用的家禽。它不仅可以熬汤，也可以制作为菜。今天小编为大家介绍的是菠萝鸡，下面就和小编一起去看看它的制作过程吧。

　　菠萝鸡

　　主料：鸡750克

　　辅料：柠檬 100克 菠萝 30克 吉利丁 15克

　　调料：姜5克 白砂糖23克 柠檬汁15克 盐8克 黄酒8克 各适量

　　做法

　　1、先将鸡清洗干净，用刀将其斩小后用盐、生抽、生粉、白糖、料酒拌匀，放在棚中腌制半个小时;接着将菠萝切成小块后，放入淡盐水中浸泡30分钟;洋葱、青红椒切小块;

　　2、热油锅，捞起鸡肉进锅用中火煎2分钟;

　　3、翻面后继续煎至金黄;

　　4、然后放入洋葱调成大火翻炒;

　　5、加入青红椒继续翻炒几下;

　　6、放进菠萝翻炒均匀;

　　7、加入冰梅酱;

　　8、倒进腌鸡的腌料，加2个汤匙的清水，中小火煮5分钟就可以啦!

　　菠萝的营养价值

　　菠萝中含有促进血液循环酶能呢个够降低血压，可以预防脂肪沉积。菠萝中还含有菠萝蛋白酶能止咳。

　　结语：通过文章的介绍，大家应该对菠萝鸡的制作有了一定的认识了吧。菠萝鸡做出来鸡肉更为香嫩，朋友们也可以按照上面的办法自己试试哦。