鹅蛋的功效 鹅蛋可下奶

　　说起鹅我们大家都不陌生，我们通常都会食用到它。可对于鹅蛋我们大家又了解多少呢?鹅蛋的功效是什么？在所有的家禽中，鹅的生长周期是长的，所有人们常以长寿著它，鹅蛋也是所有家禽蛋中的优胜者。

　　鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，鹅蛋的功效又有哪些呢?鹅蛋在哪些方面能起到作用呢?

　　鹅蛋的功效

　　一.补中益气

　　鹅蛋性味甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　　二.清脑益智

　　1.记忆力差

　　对于记忆力差的孩子来说，鹅蛋是好的食疗用品，其做法是(鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。

　　2.鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪，矿物质和维生素

　　1)其中蛋白质富含较多的卵磷脂，易于人体消化，对人脑及神经组织的发育有重大作用。

　　(2)其中矿物质主要含与蛋黄内，铁，磷，钙的含量较多。

　　(3)丰富的维生素A,D,E核黄素和尼克酸，且很容易被人体吸收利用，其营养价值比鸡蛋，鸭蛋高出许多倍。

　　三.去除孕妇中胎儿的胎毒

　　去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的好时期，要连续吃一星期或后一月天天吃，可有效去除孕妇中胎儿的胎毒，营养价值极高。月子期间与豆浆一起吃，还有下奶的作用.

　　鹅蛋营养价值

　　1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;

　　2、鹅蛋中含有多种蛋白质，多和主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂;

　　4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　结语：以上就是小编今天给大家讲的有关鹅蛋以及 鹅蛋的功效与其营养价值的文章，鹅蛋能够改善我们的记忆力，同时鹅蛋有可以有效的去除孕妇中胎儿的胎毒的哦!