柚子茶制作方法 详解柚子的吃法

　　柚子茶制作方法是什么?柚子是常见的一种水果，很多人都喜欢吃柚子。但是柚子茶的做法很多人应该都不会。今天就给大家推荐柚子茶的具体做法，让你做出美味的饮品。

　　食材：柚子、蜂蜜、冰糖、食用盐均适量。

　　制作步骤：

　　1、把我们准备好的柚子放在开水中泡大概10分钟，因为很多商家都会在柚子皮上涂一层蜡让柚子看起来很美观，所以我们要用准备好的食用盐在柚子上搓揉，使得柚子皮上干净些。这一步骤在制作过程中很重要。

　　2. 将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

　　3. 刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好!!这样是为了保证成品的口感。

　　4、把柚子的瓤外层薄膜和柚子的籽去掉，然后把柚子剥成碎块，但是也不需要太碎，太碎的话在煮柚子的过程中会更碎。

　　5. 做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。

　　6. 待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

　　7. 慢慢由大火转至小火。

　　8、柚子煮大约半小时后，柚子茶的颜色会慢慢的由白色变为黄色的，这颜色主要是因为冰糖的原因。

　　9. 继续煮，待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了!

　　10. 放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作。

　　柚子茶做法小贴士

　　值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

　　柚子的功效与作用

　　中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。现代医药学研究发现，柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

　　柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　总结：看了上面的柚子茶的做法以后是不是觉得很简单?事实也是如此的，而且做出来的柚子茶很美味哦。柚子的营养也是很丰富的，喜欢吃柚子的朋友千万不要错过了。