紫薯玫瑰花馒头

　　紫薯中纤维素含量高，可以促进消化，提高人的食欲哦。今天小编为大家带来的是紫薯玫瑰花馒头，它是怎么制作的呢?下面就和小编一起来了解下吧。

　　紫薯玫瑰花馒头

　　用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在底下的面片上，用上开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。

　　材料：小麦面粉250克、紫薯200克

　　辅料：酵母(干)2.5克

　　调料：水(温)15克

　　做法

　　1、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光(面光，手光，盆光)

　　2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，现在是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足够了

　　3、将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体

　　4、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍

　　微少点，搓成橄榄状，用来做花心

　　5、将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边好擀的薄点，将5片面片如图叠加

　　紫薯的营养价值

　　紫薯中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种特殊的碳水化合物，它基本不会参与人体代谢，也不会被人体吸收，仅仅穿肠而过。但是在穿肠而过的过程中，它可以刺激肠道，增强肠道蠕动，软化粪便，以达到促进排便、预防便秘的效果。而紫薯中含有的花青素是然强效自由基清除剂，是天然的抗氧化剂，能够起到抗氧化、防止老化的作用。

　　结语：紫薯玫瑰花馒头不仅味道不错，而其外形非常好看。男性朋友应该学习一下它的制作，不管是送女朋友或者妻子都是不错的选择。