香椿是什么

　　在我们国家生长这一种叫做香椿的植物，香椿它可以食用的。今天小编就给大家讲讲香椿的一些知识，香椿是什么，香椿的功效与作用，香椿有哪些营养价值。

　　香椿是什么

　　又名香椿芽、香椿头、香椿尖、椿叶、春尖头。

　　香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。

　　香椿是高大的乔本树木，原产中国。人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。

　　香椿为楝科，落叶乔木，雌雄异株，叶呈奇数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。

　　香椿的营养价值

　　香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

　　香椿的功效与作用

　　1.美容养颜

　　用鲜香椿芽捣取汁液抹面，可治疗面疾、滋润肌肤，具有较好的养颜美容功效　提高机体免疫功能，润泽肌肤。

　　2.开胃健脾，去油解腻

　　香椿可健脾开胃，增加食欲。早在唐代，香椿就列入贡品。那时的皇帝已经懂得用香椿去除油腻了。

　　3.防治外感风寒

　　民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病。

　　4.治脱发

　　香椿芽及心，洗净捣烂，涂擦脱发处，可促使头发重生。

　　5.预防非典

　　据说，对“非典型性肺炎”也有一定的预防治疗作用。

　　结语：以上就是今天小编给大家讲的知识，香椿治脱发，主要是将香椿芽及心，洗净捣烂，涂擦脱发处，可促使头发重生的，香椿还含有维生素E,有抗衰老的作用!