紫苏包饭

　　包饭大家听说过，但不一定自己吃过。今天小编就为大家带来一种简单的包饭方法--紫苏包饭，下面和小编一起来了解下吧。

　　紫苏包饭的特点

　　紫苏包饭制作简单，口味颇佳，老少皆宜。

　　紫苏包饭

　　主料：紫苏叶，米饭，牛肉

　　配料：料酒，生抽，盐，鸡精，葱，姜，食用油，韩式辣酱

　　做法

　　1.紫苏叶洗净;米饭蒸熟;

　　2.牛肉切片用盐，鸡精，生抽，料酒，葱，姜，食用油，腌制15-20分钟;

　　3.往平底锅中加适量的油，烧热后转中小火，把肉片煎熟;

　　4.煎熟的肉片切成条，将米饭做成长条型的饭团，长度与紫苏叶宽处相近;

　　5.将饭团放到紫苏叶上，用涂抹刀在饭团上涂一层辣酱，再把牛肉放到饭团上，用紫苏叶包好，稍沾一点辣酱吧叶子黏住，就可以啦

　　紫苏叶的功效与作用

　　1、解热作用

　　用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。

　　2、抗菌作用

　　紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

　　3、对血糖的影响

　　紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。

　　结语：通过文章的介绍，大家应该对紫苏包饭有一定的认识了吧。紫苏包饭制作简单，可以按照个人口味进行调整，有兴趣的朋友在家没事可以自己制作下。