无花果怎么吃

　　无花果怎么吃?无花果的吃法有多，你可以直接吃新鲜的熟透的无花果，也可以将无花果制作成无花果冰糖水，它可以治疗由肺热引起的咽干。那么无花果还有其它的吃饭吗?小编给大家介绍几个吧!

　　无花果

　　无花果，学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木，高达12m，有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果，国内江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。

　　新鲜无花果的吃法

　　无花果冰糖水

　　无花果除了直接吃之外，也还可以和冰糖一起蒸食，可治疗由肺热引起的咽干、声音嘶哑，治疗咳嗽和咽炎效果很好

　　材料

　　新鲜无花果、冰糖、清水各适量

　　做法

　　1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开(会渗出许多白色汁液)

　　2、将无花果掰开连同汁液装碗内，然后加入适量冰糖和水，上过蒸熟即可

　　无花果排骨汤

　　材料

　　(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。

　　调味料

　　盐1-2小匙酱油4大匙沙拉油2大匙胡椒少许。

　　作法

　　1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。

　　2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。

　　重点

　　1、这道食谱，不但能治疗面疱，还能滋润喉咙，使声音更加悦耳，也可缓解压力。

　　2、将晒干的无花果2-3个，与米饭一起焖煮食用，能长保音色圆润。

　　3、如果心情郁闷，或者患歇斯底里症状的人，一周食用添加无花果的食谱2-3回，很快即能治愈。

　　无花果炖瘦肉

　　用料

　　无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。

　　方解

　　无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用;蜜枣甘润能健脾和胃;猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。

　　做法

　　将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。

　　适用人群

　　痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等

　　无花果的功效与作用

　　无花果食疗作用

　　1.无花果味甘，性平，无毒;

　　2.具有健脾，滋养，润肠的功效;

　　3.主治消化不良、不思饮食，阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。

　　无花果适合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用;

　　2. 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。

　　结语：无花果排骨汤的制作很简单的，小编已经把方法教给大家了，无花果排骨汤不但能治疗面疱，还能滋润喉咙，使声音更加悦耳，也可缓解压力的哦。