金桔派

　　金桔是不错的保健水果，以金桔为食材的美食也很多，下面给吃货们介绍金桔派，非常的营养可口，香甜美味。一起学习金桔派的做法吧。

　　金桔派

　　原料

　　飞饼皮5张、金桔300克，细砂糖100克，玉米淀粉1大勺

　　做法

　　1、飞饼皮从冰箱取出后，在室温下放2-3分钟，待稍软时，将飞饼皮三张叠在一起擀开，放入派盘做派底

　　2、两张飞饼叠在一起切成1CM见宽的长条

　　3、把金桔用温盐水浸泡洗净，切片，加入糖和玉米淀粉，拌匀即成金桔馅。

　　4、在派底上用叉子插一些小孔，以防止烤得时候派底鼓起。

　　5、倒入金桔馅，铺平，表面用之前切好的面皮长条编织起来，放在派的上面

　　6、派表面也刷上一层蛋液。放进预热好的烤箱，200度35分钟。

　　金桔的功效与作用

　　金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

　　理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

　　金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

　　金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

　　金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

　　作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

　　金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

　　金桔适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。

　　结语：在此要提醒朋友们，吃金桔的前后一个小时内都不可以喝牛奶，不易于人体消化，因为金桔里的果酸会和牛奶里的蛋白质凝固，切记。