枸杞天麻肉片汤
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枸杞天麻肉片汤非常的养人,保健功能很强,对预防和治疗各种疾病都非常有帮助,下面我们一起来了解枸杞天麻肉片汤的做法吧。
枸杞天麻肉片汤
原料
枸杞25克,天麻25克,猪瘦肉300克,生姜2片,红枣4颗,植物油、盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖、生粉少许。
制作方法
1、将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀,调成腌料,备用。
2、拣选新鲜猪瘦肉,用清水洗干净,抹干水,切成薄片,加入腌料拌匀,腌透入味,备用。生姜和红枣分别用清水洗干净,红枣去核。在药材店选购已经炮制好的天麻,用清水稍冲洗。
3、姜、植物油起锅,爆炒肉片,加入适量清水、生姜片、红枣、构杞和天麻,先用文火煲开,然后改用中火继续煲30分钟左右,以少许盐调味即成。
天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药。
1、平肝息风:天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2、祛风止痛:用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型:一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量;能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性。
结语:对于作为补药也有副作用,所以要对症下药,使用不当会造成头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快等病症,发现有此类病症的立即停止使用天麻。
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