桑葚糖

　　桑葚糖是以桑葚和白糖熬制的，此糖能够滋阴补血，生津止渴，还有清理肠道的作用，下面我们了解桑葚糖的制作方法。

　　桑葚糖

　　材料

　　桑葚200克，白糖500克，植物油10毫升。

　　做法

　　将桑葚压碎碾成细末;将白糖放入锅内，加适量清水，用文火煎熬，糖水变稠成浆时，将桑葚末加入调匀;继续煎熬，至糖浆用筷子挑起呈丝状时，停火。

　　将糖倒人已用植物油涂好的盘内。放凉，用刀划成条，再切成小块即可服用。每日3次，每次3块。

　　功效

　　滋阴补血，生津，润肠。该方主治肝肾阴虚之便秘。

　　桑葚的功效与作用

　　中医学认为，桑椹味甘性寒，有补肝益肾、滋阴养血、驻容颜、抗衰老之功效。凡阴亏血少所致的眩晕耳鸣、神衰不寐、目暗盗汗、肢体麻木、大便秘结等症均可服用。《本草新编》云：“四月采桑椹，饭锅蒸熟，晒干为末。紫色为上，红者次之。性寒，味甘，无毒。入肝肾经。补肝、益肾、熄风、滋液之功。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，关节不利。”《本草拾遗》载：“捣末蜜和丸内服。利五脏，关节，气血。”民间常用黑紫色熟透了的桑椹去杂后捣烂，用纱布滤其汁液，放砂锅内煮，稍浓缩后，加入适量蜂蜜，不断搅拌，熬制成膏状，冷却后装瓶备服。有养血润燥、止渴生津、滋补健身等作用。以下介绍几则入药验方：

　　治贫血：鲜桑椹子60克，桂圆肉30克。炖烂食，每日两次。

　　治自汗、盗汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日两次。

　　治须发早白、眼目昏花、遗精：桑椹子30克，枸杞子18克。水煎服，每日一次;或桑椹子30克，首乌30克。水煎服，每日一次。

　　治肺结核、阴虚潮热、干咳少痰：鲜桑葚子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

　　治神经衰弱、失眠健忘：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。

　　治血虚腹痛、神经痛：鲜桑椹子60克，水煎服;或桑葚子膏，每日10～15克，用温开水和少量黄酒冲服。

　　治脱发：新鲜桑椹子100克，洗净后与茯苓粉20克、粳米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。每天一剂，连服10天。

　　解酒：鲜桑椹洗净，捣烂取汁，饮服50毫升，能解酒醉不醒。

　　治神经衰弱：鲜桑椹1千克，洗净，捣烂取汁，或取干桑椹300克煎取汁，与糯米500克一并煮熟，做成糯米干饭。候冷，加酒曲适量，拌匀，发酵成酒酿，每日随意食用。

　　治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日一次。

　　结语：从上述来看，桑葚能治贫血、脱发、解酒等等，功能真是太多了，在日常生活中我们坚持食用桑葚养生保健的作用非常明显，能够让你延年益寿。