雪莲果小炒 雪莲果的吃法

　　雪莲果也能炒着吃哦，今天家里人做了一道雪莲果炒菜，色泽很亮，口感非常的好，很营养。现在我就把这道雪莲果的吃法详细的介绍给大家，喜欢的人不妨也试试。

　　雪莲果的吃法

　　雪莲果小炒

　　材料：雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ML，白醋适量，砂糖10G，油，玉米淀粉

　　做法：

　　1、雪莲果 红萝卜 土豆洗干净去皮切小块备用 雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。

　　2、所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用 玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。

　　3、橙汁 白醋 砂糖混合后加入锅内(不加任何油)慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。

　　4、所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。

　　雪莲果的功效与作用

　　雪莲果的功效：

　　除寒，壮阳，调经，止血。 治阳萎，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。

　　①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。

　　②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。

　　③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。 治男子阳痿，女子月经不调及崩带。

　　④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳萎。

　　⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。

　　雪莲果的作用：

　　雪莲煎剂、乙醇提取物、总黄酮、总生物碱有显著的抗炎作用，有降压作用;注射液、总黄酮有较强的镇痛作用;煎剂有免疫与抗氧化作用，对小鼠中枢神经系统有明显的抑制作用，对子宫有兴奋作用，且可终止妊娠;煎剂可增强心脏收缩力，增加心输出量，但对心率无明显影响，而总生物碱则对心脏有抑制作用，使心肌收缩力减弱，心率减慢;煎剂、总生物碱对肠有抑制作用，并能明显对抗肠肌强直性痉挛。

　　结语：雪莲果一年四季都可以吃，每一季的吃法也大不相同，春季我们不仅可以炒菜吃，也能把雪莲果做成沙拉或者饮料等等，也同样的很给力。