土茯苓炖猪肉

　　您知道土茯苓的做菜方法吗?今天小编就为你特别推荐一道土茯苓的菜，这道菜的叫做土茯苓炖猪肉，这道菜是小编自己也特别喜欢的，它有利于解毒、除湿、利关节呢，还等什么呢，跟我一起来学习学习吧。

　　土茯苓炖猪肉

　　一、原料

　　1. 主料：鲜土茯苓500 克，猪肉500 克。

　　2. 调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油。

　　二、制法

　　1. 将土茯苓去杂洗净切片。猪肉洗净切片。

　　2. 锅烧热放入肉片煸炒至水于，烹入酱油煸炒几下，加入适量水、料酒、

　　精盐、葱、姜，用文火炖至肉熟入味，投入士茯苓烧至入味，点入味精，出锅即成。

　　三、功能

　　此菜由解毒、除湿、利关节的土茯苓与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。

　　具有除湿、解毒的功效。

　　民间用于治疗风湿骨痛、疮疡肿毒。

　　还适用于筋骨挛痛、脚气、疔疮、消渴、体倦乏力、便秘等病症。

　　四、健康提示

　　本方能够健脾补肾，解毒祛湿。适应慢性盆腔炎、阴道炎、宫颈炎，对于盆腔炎症性不孕症亦有不错的效果。

　　土茯苓的功效与作用

　　1. 治疗头痛

　　土茯苓30～60g, 大剂量120g.再根据不同证型加用相应药物.治疗顽固性头痛45例, 显效17例, 好转27例, 总有效率97.8%。

　　用药时间短7天, 长3个月。

　　2. 治疗膝关节积液

　　以身痛逐淤汤为基础方, 加大土茯苓用量, 轻则30g, 重则达120～240g.一般病情轻者20剂即可见效, 重者100剂收功。

　　土茯苓(鲜)、车前草(鲜)各90g, 穿心莲30g .加水1 500ml, 煎至1 000ml.每服40ml, 每日3～4次.治疗67例, 全部治愈。

　　平均治愈天数为3.8天。

　　4. 治疗钩端螺旋体病

　　土茯苓60g, 甘草9g, 每日1剂, 2次煎服.病重体质较好者, 土茯苓可加至150g, 酌加黄芩、防己、茵陈、泽泻.治疗80 例。

　　一般服用2～3剂, 重者4～5剂痊愈。

　　5. 治疗梅毒

　　土茯苓60～240g(必要时可加至250g 以上), 苍耳子、白鲜皮各15g, 甘草3～10g, 水煎, 日1剂, 3次服, 20天为1疗程。

　　治疗梅毒400例, 其中隐性301例.通过3次血清检验, 转阴者357例, 进步者26例, 无效者17例, 总有效率为95.75%。

　　结语：您记住这道土茯苓炖猪肉的做法了吗?是不是没有想象中的那么难呢?您也应该知道土茯苓的功效与作用有哪些了吧。所以呢，这道菜对人的身体非常有利的哦，希望您以后多做给家人吃哦。