限制加工食品中的盐分很重要
英国食品标准厅(FSA)出台成年人每日食盐摄入标准推荐量为每天不超过6克，但实际上成人平均每天食盐摄入量达到8.6克;而日本厚生劳动省推荐男性每天食盐摄入量不超过10克，女性不超过8克，而实际的量为11-12克。
根据过去的研究，食盐摄入量多的孩子比摄入少的孩子患高血压的风险高40%。Marrero表示，在欧美国家，孩子摄入更多的加工食品，因此，需要更严格地限制孩子的加工食品摄入量，另外，针对快餐、加工食品的含盐量，各国也应当出台相应政策加以限制。
这些加工食品中藏着大量隐形盐
说到高盐食品，多数人想到的是炒菜时加的盐，或者是咸菜、腌制品。其实，日常生活中，一些食品的生产工艺必须要加入含钠的辅料，比如饼干就要加食盐，膨松剂泡打粉里的主料是碳酸氢钠，饮料、切面、肉肠等食品中的三聚磷酸钠、焦磷酸钠，用来保护果蔬产品色泽的亚硫酸钠，用来防腐的苯甲酸钠，这些含钠的食品添加剂都会给食物带来大量的盐，而这些盐因为不怎么尝得出咸味，往往被人们忽视甚至无视。
常见的“藏盐大户”：味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱、浓汤宝、奶酪、蛋糕、面包、点心、冰激凌、薯条、汉堡、比萨、方便面、香肠、鸡腿、午餐肉等。
