中药川芎 川芎白芷鱼头汤春季养肝圣品

　　到春季用中药川芎养肝是极好的，下面教大家做一道川芎药膳——川芎白芷鱼头汤。

　　中药川芎

　　入春，随着阳气升发极易造成肝火旺盛，中医中一直盛传着“春宜养肝”之说，这就意味着而今养肝正当时。“药补不如食补”。

　　川芎白芷鱼头汤

　　材料

　　大鱼(鳙鱼)头1个,猪肉1块,川芎、白芷各10克左右,红枣4-5颗去核,生姜3-4片,酒,盐适量。

　　做法

　　1、材料有大鱼(鳙鱼)头一个,买的时候叫鱼店老板帮忙斩成两边，

　　2、猪肉一块洗净，

　　3、鱼头洗净后用酒、盐腌过,放油锅略煎一下。

　　4、川芎、白芷、红枣、生姜,洗净备用，

　　5、汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去,慢火煲两个小时后放盐调味即可。

　　川芎的功效与作用

　　【川芎的功效】

　　活血行气，祛风止痛。用于安抚神经，正头风头痛，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。

　　【川芎的作用】

　　1.川芎用于感冒头痛，偏正头痛等症。

　　2.川芎用于胸胁疼痛，风湿痹痛，症瘕结块，疮疡肿痛，跌扑伤痛，月经不调，经闭痛经，产后瘀痛等病症。

　　3.川芎治疗冠心病心绞痛。

　　【川芎的用法用量】

　　内服：煎汤，3-10g;研末，每次1-1.5g;或入丸、散。外用：适量，研末撒;或煎汤漱口。

　　结语：肝火旺盛的朋友赶快学习做这道美味药膳，护肝保肝就靠它了!