大蒜具有强大的抗疾病能量，能抑制细菌的生长，包括大肠杆菌。大蒜素，大蒜中发现的一种化合物，已被证明具有有效的抗炎作用，有助于降低胆固醇和血压水平。
新鲜大蒜泥释放的大蒜素多。不要过分烹制; 大蒜高温加热超过10分钟就会失去其重要的营养物质。
每日健康食谱
“一”是每天喝1袋牛奶;
“二”是每天250克到400克碳水化合物，相当于250—400克主食;
“三”是每天3份高蛋白食品(50克瘦肉、1个鸡蛋、100克豆腐);
“四”是四句话，有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱;
“五”是500克蔬菜和水果。
“红”西红柿、红枣或50~100克红酒;
“黄”黄色蔬菜瓜果;
“绿”绿茶与绿色蔬菜;
“白”燕麦粉、燕麦片;
结语：只要我们每一天都健康了还怕疾病伤害我们吗?所以我们多吃一点健康的食物是应该的，为自己制定健康的食谱也是应该的，那么下面小编就不在多说什么了，希望大家天天健康。
