饭团的做法 美味食谱制作方法(2)

  我做的是比较简单的,因为复杂的我也不会做。

  材料

  热米饭,芝麻,海苔,腌梅子,盐少许,水少许

  做法

  1.热米饭一饭勺摊开,洒上芝麻海苔碎拌匀,里面放上一枚腌梅子。

  2.手上撒少许盐和少许水,把拌好的米饭团成圆形,也可以做成三角形。

  养生饭团

  毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效;毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中含有丰富的食物纤维,可以改善便秘,降低血压和胆固醇。

  玉米味甘性平。具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。

  鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。

  原料

  新鲜米饭60克、毛豆﹑玉米粒各30克、鸡蛋1个。

  调料

  黑芝麻﹑盐﹑醋﹑香油各适量。

  做法

  1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮,放少许盐,开锅后煮10分钟。

  2、锅中另加水,放玉米粒煮熟。

  3、黑芝麻拣去杂质,放干锅中炒熟备用。

  4、鸡蛋去壳,把蛋白和蛋黄分开。

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