清宫有许多美颜抗衰老秘方，慈禧驻颜爱喝药酒。那么她喝的药酒是什么呢?本期的万家灯火节目将会揭秘这个问题，由营养mansion88 app 佟彤和京城大厨白常继教你一些宫廷驻颜葆春药酒的做法!
该视频主要文字介绍：
本期嘉宾介绍
佟彤
女，毕业于北京中医药大学中医系。
毕业后于中国中医科学院基础理论研究所供职，参与国家级“十五”攻关课题“脾虚症的临床与试验研究”，并创办编辑国家级刊物《中国中医基础医学杂志》。同时为《女性月刊》、《中国妇女》、《健康之友》等杂志主持“健康”专栏。后长期从事医疗卫生领域的新闻报道与医学科普文章写作，《北京晨报》第一届首席记者。北京电视台《养生堂》、山东卫视《养生》、江苏卫视《万家灯火》、凤凰网《健康三人行》、MSN《名医讲堂》等特约中医身心养生mansion88 app 。 出版著作有：《暗伤：妇科门诊隐情记录》《别让误诊害了你》《医到病自去》《不上火的生活》，2011年新作品《脸要穷养，身要娇养》。
白常继
高级烹饪技师，中国药膳名师，世界美食药膳大师。1974年从厨学艺，先后在北京西四小吃点，北京奎元馆，五洲大酒店，淮南豆腐宴，鑫满楼，历博皇家御膳，太庙御珍舫等单位工作。现任方庄南北一家餐饮有限公司行政总厨，师承名厨高国禄先生，传厨王自勤，朱振亚，许天明等。
他擅长杭州菜，中华药膳。近年来建树颇多，曾出版《豆腐王国》《中国菜肴造型创新》与他人合作出版《节日大餐》。参与创作出版《随园食单再现》在中国食品报曾开设《白师傅侃豆腐》专题栏目，《中华美食药膳杂志》开设“八仙阁趣谈”栏目。《美食中国》杂志社开设“一菜一景游北京”系列连载。
他曾被评为2005年风云人物，所撰“百零八皇城御景”被北京电视台9套“四海漫游”节目采用，聘为特约主持人。老白与阿龙在每周五21点55分播出《美食美景》节目中，带大家游古都美景，品御膳佳肴。
现出任北京电视台“食全食美”，“快乐生活一点通”特约嘉宾。其食全食美特色档栏目“您点菜，大师做”更是获得了京城人们的一致好评。
宫廷驻颜葆春药酒
清宫玉容葆春酒做法
系慈禧太后喜用的美容养颜、滋补强壮药酒。
药物组成：西洋参 枸杞子 黄精 当归 合欢皮 佛手 林河大曲各适量。
用法：按传统工艺酿制，自然陈化，精心勾兑。用于治疗时，每服15-30毫升，饭后饮服，1日3次;用于保健、小酌、佐餐、喜庆或团圆席，则不受此限。
功用：补益强壮，美容光颜。
药酒配制方法
1)冷浸法
将事先加工成小块或研成粗末的药物，装在绢袋或纱布袋中，并扎紧袋口，与酒置入容器内封浸泡。在浸泡期间好定时振摇，以提高药物有效成分析出率。浸泡半个月左右，过滤即可。是家庭自制药酒为常用的方法。
2)热浸法
将药物装在绢袋或纱布袋中，并扎紧袋口，放在容器内，加入适量的酒，放入锅中隔水蒸煮，密封1星期左右，即可过滤使用。热浸法能加速药物有效成分析出，缩短浸泡时间，适应病情急时用。
3)酿造法
先将药物煮汁，再将药汁、酒曲、糯米等一起置入容器里发酵成熟而成。此方法制出的药酒度数低，滋养成份好，但制作较麻烦。
4)煮酒法
将药物用酒煎煮3～4沸，冷却、过滤、去渣，即可使用。
5)淬酒法
将药物置于火中烧红，立即淬于酒中，再经过滤取酒使用。
6)淋酒法
将药物炒热后以酒淋之，经过滤后取酒使用。
温馨提示
1)药酒为辛热之品，能益人也能损人，要严格掌握适应症，不能乱服，也不能过量饮用。临床上宜从小剂量开始，于饭前温服，收效即止。
2)酒的性味大辛大热，服之易于留湿生热，故湿热和阴虚阳亢之证、高血压、糖尿病、胃十二指肠溃疡、心肺肝肾功能损害者，对酒精过敏者，以及妊娠、小儿等均禁用或慎用。患有湿疹等过敏性疾病者慎用。
3)外用药酒不可内服。凡方中有剧毒药物配制的外用品，外用时也要注意安全，防止中毒。
4)药酒制作过程中要注意卫生，药物和酒都须精选，劣质的药和酒都会降低疗效。药材要经过粉碎。基酒根据需要可选择白酒、米酒、黄酒和葡萄酒。药酒宜用陶瓷及玻璃器皿装盛，忌用铅、铝和塑料器具。
5)为了矫正口味，药酒中可以掺入糖和蜜，服用起来，甘甜悦口。
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