火龙果猪肉粒

　　大家喜欢吃火龙果猪肉粒吗?火龙果的功效与作用很多，重要的是对于女人来说，火龙果可以起到美容护肤美白祛斑良效哦，下面小编详解火龙果的功效与作用，那就一起来看看吧。

　　火龙果猪肉粒是以黑椒猪扒、火龙果、盐焗腰果、西芹、青椒、红椒、黄彩椒、圣女果为材料制作而成的一道菜。

　　材料：黑椒猪扒(1块，120克)、火龙果(1只)、盐焗腰果(50克)、西芹(1根)、青椒(半只)、红椒(半只)、黄彩椒(1只)、圣女果(3只)

　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)

　　做法

　　1　黑椒猪扒逆着纹理，切成丁;青红椒和黄彩椒去蒂和籽，都切成丁。

　　2　火龙果切成瓣状，剥去外皮，果肉切成丁，果皮放于碟边装饰用;西芹和圣女果都切成丁。

　　3　烧热3汤匙油，倒入猪肉粒翻炒至肉色稍变，洒入2汤匙清水炒匀煮沸。

　　4　倒入青红椒和西芹拌炒均匀，加入1/4汤匙盐调味。

　　5　倒入盐焗腰果和黄彩椒丁，与锅内食材一同拌炒均匀。

　　6　将火龙果和圣女果丁倒下锅，快速拌炒均匀后，即可上碟。

　　注意事项

　　火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。糖尿病人少量食用。

　　制作小诀窍

　　1、买腌制好的黑椒猪扒入菜，可以省时省力，也可以买猪柳来替代。

　　2、盐焗腰果可直接下锅拌炒，生腰果要先放入锅内用小火炒熟，才可以烹调成菜。

　　3、由于食材的成熟度不一，因此要依次倒入食材拌炒，不过炒菜的时间要短一点，以免将猪肉丁炒得过老。

　　4、应先给锅内食材调味，倒入火龙果丁拌炒数下便可盛起，炒得过久火龙果会失去鲜甜之味。

　　5、不宜用偏咸辣的调味品，也不宜放太多油来炒菜，否则会抢去此菜清爽、鲜甜和不油腻的口感。

　　结语：大家看了小编的文章之后，大家肯定都了解了如何吃火龙果祛斑美白效果好，而且火龙果那么美味，那么照着以上说的去做，常吃火龙果效果更好哦。