女人缺铁，体质会变得很差，而且气色也不好，容易生病，因此日常要做不铁。今天mansion88 app 戴光强讲解了一些女人常见的补铁食物，一起收看这期的健康有道视频吧!
该视频主要文字介绍：
女人补铁的食物有哪些
1、牛肉
牛肉中所含有的铁质也非常的丰富，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的铁质，除此之外还含有20.1毫克的蛋白质。临床研究发现，牛肉对胃病也具有很好的治疗功效，适量的食用可起到很好的健脾益胃的功效。但是在吃牛肉的时候也要格外的注意，如果是给宝宝补铁的话，一定要将牛肉彻底的煮熟煮烂，这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝完全的消化以及吸收，否则的话很有可能会导致宝宝出现消化不良的情况。
2、猪肉
很多人都不知道，其实在猪肉中也含有丰富的铁质，每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。除此之外猪肉还具有很好的润肠通便的作用，食用猪肉不仅仅可以为人体补充充足的铁质，同时还能帮助我们有效的预防便秘。但是由于在猪肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此在食用的时候应该尽量的吃瘦肉，以免油脂摄取过多从而导致肥胖。
在面对补铁的食物有哪些这个问题时，猪肉是我们猪肝以及牛肉之后的第三种选择，猪肉中的铁质虽然没有牛肉丰富，但至少价格比较便宜。
3、猪肾
了解补铁的食物有哪些这个问题时，猪肾的补铁功效与不容我们忽视，经过研究发现，每100克猪肾中含铁5.6毫克。同时蛋白质的含量也颇为丰富，每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质。猪肾的营养价值非常的高，除了铁质以及蛋白质之外，同时还含有锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C等营养物质。
但是在吃猪肾的时候一定要注意，彻底的清洗非常的重要，特别是猪肾中的一圈白色物体，一定要清除干净。
4、大豆
也许你想象不到，与肉完全不沾边的大豆同样具有补铁的功效，mansion88 app 指出，大豆中的铁质也较为丰富，虽然不能与肉类食物相比，但它却是所有素食品中含铁量高的。研究发现，每100克大豆中含铁9.4毫克，虽然大豆中含有的铁质较高，但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些，因此补铁的时候还是以肉类食物为主。
5、猪肝
一直以来我国民间都将猪肝作为补铁的佳选择，并且经过现代医学也研究证明，猪肝中的含铁量十分的丰富，每100克的猪肝中就含有铁质达到31.1毫克。除此之外，在猪肝中还含有大量的蛋白质、维生素A以及叶酸等营养物质，由此可见猪肝的营养价值是比较全面的。
但在吃猪肝的时候还要注意一点，在猪肝中不仅含有丰富的铁质，同时胆固醇的含量也不少。因此在日常的饮食中应该适量的摄取，以免胆固醇过高从而诱发心脑血管疾病。
1、木耳猪血汤
方法：把250克猪血切成块，50克木耳撕成小块，把准备好的猪血和木耳下入锅中，以大火烧开，用微火炖至血块浮起，并用盐进行调味。
功效：猪血含有多种微量元素，木耳含有大量铁，吃什么补铁，这道木耳猪血汤是不错的选择。
2、五香茶蛋
方法：把400克鸡蛋放在适量清水中煮上10分钟，去掉蛋壳，加入以酱油、料酒、红茶、桂皮、八角、白糖、葱、姜、盐制成的调料包和适量清水，烧沸后，再以中火稍10分钟。
功效：鸡蛋是人们都知道的营养食品，它含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素、钙、铁、钾等人体必须矿物质。
3、菠菜粉丝
方法：将250克菠菜和100克粉丝用开水焯一下，在锅中加入适量麻油烧热，用葱花和姜末炝锅，再烹入绍酒和素汤50毫升，把菠菜和粉丝下入锅中，加适量盐和味精进行翻炒。
功效：菠菜含有丰富β胡萝卜素和铁质，是维生素b6、叶酸、铁、钾的佳来源。粉丝含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、铁、镁、钾等，有很好的附味性。
4、韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是经典的家常菜，相信大家也不陌生，虽然很普通，但它可是非常有效的补铁饮食。
方法：把200克韭菜切成小段，鸡蛋打好备用，把锅烧热后下入鸡蛋，翻炒成小团后盛出，下入韭菜，以旺火快速翻炒，并加入适量盐，再快炒熟后加入鸡蛋，再翻炒几下即可。
功效：韭菜性味甘、温，具有补肝肾的、助阳固精的作用。鸡蛋具有养心安神、补血等功效。
本期嘉宾介绍
戴光强
教授、主任医师，医学保健mansion88 app ，健康教育mansion88 app ，卫生事业管理mansion88 app 。中国疾病预防控制中心首届mansion88 app 咨询委员会mansion88 app ，中国健康教育协会常务理事，安徽省科普作家协会副会长，安徽省科技经纪人协会副会长。安徽省九届政协常委、省政协教科文卫体委员会主任，安徽省卫生厅原厅长。
戴光强自20世纪60年代从北京医学院(现北京大学医学部)毕业后，多年从事医学临床、教学、科研和健康保健工作，曾获全国卫生先进工作者光荣称号。
戴光强每年坚持做健康保健讲座几十场，被评为“新安百姓讲堂”佳主讲人，是深受百姓喜爱的“保健大使”。
戴光强教授著有专著多部，并发表数百篇保健科普文章，其中《中年保健全新指南》一书得到广大读者的好评，《人到中年当大修》获省科普作品一等奖。
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