杏仁的功效与作用 杏仁吃多了会怎么样

　　杏仁是日常比较常见的坚果，杏仁的功效与作用有很多，今天小编对此作了详细的解答，并且告诉大家吃杏仁需要注意哪些，以及杏仁吃多了对身体的影响。

　　中医认为杏仁有润肺，清积食，散滞的功效，杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，具体杏仁的功效及作用有哪些请往下看：

　　1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。

　　2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

　　3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。 

　　4. 杏仁有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　5.杏仁有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!

　　杏仁的食用方法需慎重

　　正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。

　　虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。过量服用杏仁会伤身。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

　　杏仁吃多了会怎么样

　　杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两种，药用的一般是苦杏仁，中医用苦杏仁与其它中药搭配，可以治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。甜杏仁有滋补养肺、下气止嗽、治虚劳之咳、胸闷不畅等症的功效。

　　但是，虽然杏仁有许多的药用、食用价值，却不可以大量食用。

　　杏仁含有毒物质氢氰酸，过量服用可致中毒。所以，杏仁吃多了肯能会导致中毒，危害健康。

　　吃杏仁的禁忌有哪些　

　　1、 吃杏仁前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质。

　　2、 产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

　　总结：看完以上的介绍，我想大家应该了解了杏仁的功效与作用有很多，但是大家千万不可贪吃，如果杏仁吃的太多了，对身体也是有危害的哦，大家一定要牢记了！