春季养生汤 养生必喝的汤(3)

  原料:鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50克,植物油15克,盐、味精适量,高汤500克。

  做法

  1、锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。

  2、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、汆熟,放在大汤碗中。

  3、汤锅置火上,放入高汤、盐;待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成。

鸡蛋香菇韭菜汤

  食补特色:补气养血,尤其适用于在春季气血两虚者食用。

  猪肝豆腐汤

  原料:猪肝200克,豆腐200克,黄豆芽100克,雪里蕻100克,盐、味精、葱、植物油适量。

  做法

  1、猪肝洗净、切片;豆腐切丁;黄豆芽洗净、切末;葱切末。

猪肝

  2、锅内放油烧热,放入葱末煸香,再放入猪肝、黄豆芽,炒出香味时加足量的水,在旺火上烧开。

  3、放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧约10分钟,加入盐、味精即可。

  结语:春季是一年的开始,抓住春季养生窍门可以让你一整年都健健康康。为自己或是家人煲上一锅靓汤,实在是种不错的选择。上面的几款汤,让你一整周都健健康康,吃的美味健康还不重样。

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